Synaco développe et produit des arômes naturels et des « taste solutions » spécifiques (exhausteurs naturels de goût sucré, masqueurs d’arrière-goûts amers, chimiques ou métalliques, masqueurs d’acidité). Synaco produit également des mélanges fonctionnels permettant d’optimiser la texture et de stabiliser la structure. Un troisième axe de Synaco est la formulation de boissons ou autres aliments fonctionnels et de compléments alimentaires répondant à une allégation de nutrition et/ou de santé.
