Rejoignez-nous à l’atelier organisé par AgriChemWhey & KARMA2020 sur "la création de symbioses agro-industrielles et de nouvelles chaînes de valeur basée sur la valorisation des coproduits agroalimentaires en biopolymères : quelles opportunités en Wallonie ?". Des leçons de deux projets EU "AgriChemWhey" et "KARMA2020" seront tirées.     Présentation des projets Le projet européen AgriChemWhey (ACW) (22 millions d’euros de financement…

Cette année, l'event annuel de Keyfood se tiendra le 15 mai 2019 à l'UMONS au Campus Plaine de Nimy (bâtiment "Le Mendeleïev").   Programme  8H30 : Accueil 9H00 : Mot de bienvenue Prof. Ruddy Wattiez, Vice-Recteur à la Recherche et à l’Innovation, UMONS 9H15 : Marc-Antoine Cajot, MAC&JB, Finances-subsides-conseils Finances et subsides, est-ce que tous les leviers sont activés ? 9H45 : Prof.…

Cette année, l'event annuel de Keyfood se tiendra le 15 mai 2019 à l'UMONS au Campus Plaine de Nimy (bâtiment "Le Mendeleïev").   Programme  8H30 : Accueil 9H00 : Mot de bienvenue Prof. Ruddy Wattiez, Vice-Recteur à la Recherche et à l’Innovation, UMONS 9H15 : Marc-Antoine Cajot, MAC&JB, Finances-subsides-conseils Finances et subsides, est-ce que tous les leviers sont activés ? 9H45 : Prof.…

Le PHYTODAY aura lieu le 17 mai prochain en faculté de Pharmacie à l’Université libre de Bruxelles. Il s'agit d'une journée de conférences réunissant chercheurs académiques, universitaires ou travaillant dans des sociétés pharmaceutiques de Belgique et de France (Réseau des phytochimistes de la région Grand-Est élargi).   Plusieurs communications traiteront des différents aspects liés à…

Le PHYTODAY aura lieu le 17 mai prochain en faculté de Pharmacie à l’Université libre de Bruxelles. Il s'agit d'une journée de conférences réunissant chercheurs académiques, universitaires ou travaillant dans des sociétés pharmaceutiques de Belgique et de France (Réseau des phytochimistes de la région Grand-Est élargi).   Plusieurs communications traiteront des différents aspects liés à…

Objectifs de la formationSi vous souhaitez rafraîchir vos connaissances ou apporter des réponses à certaines de vos questions (qu’est-ce qu’une valeur pasteurisatrice, stérilisatrice ou cuisatrice ?Quel couple temps/température utiliser ? Comment valider mon barème thermique ? Quels paramètres dois-je suivre ? Quels matériels de mesure puis-je utiliser et comment ? Quels microorganismes de référence choisir…

Objectifs de la formationSi vous souhaitez rafraîchir vos connaissances ou apporter des réponses à certaines de vos questions (qu’est-ce qu’une valeur pasteurisatrice, stérilisatrice ou cuisatrice ?Quel couple temps/température utiliser ? Comment valider mon barème thermique ? Quels paramètres dois-je suivre ? Quels matériels de mesure puis-je utiliser et comment ? Quels microorganismes de référence choisir…

Objectifs de la formation Si vous souhaitez rafraîchir vos connaissances ou apporter des réponses à certaines de vos questions (qu’est-ce qu’une valeur pasteurisatrice, stérilisatrice ou cuisatrice ? Quel couple temps/température utiliser ? Comment valider mon barème thermique ? Quels paramètres dois-je suivre ? Quels matériels de mesure puis-je utiliser et comment ? Quels microorganismes de…

Objectifs de la formationApporter les outils pour déterminer quelle technologie est la plus adéquate pour le remplissage et la distribution de son(ses) produit ou pour optimiser le système de remplissage en place ? comparaison des différentes technologies du remplissage (standard, propre, ultra propre , à chaud, aseptique + systèmes linéaires, verticaux et rotatifs…)Détermination des critères…

Objectifs de la formationApporter les outils pour déterminer quelle technologie est la plus adéquate pour le remplissage et la distribution de son(ses) produit ou pour optimiser le système de remplissage en place ? comparaison des différentes technologies du remplissage (standard, propre, ultra propre , à chaud, aseptique + systèmes linéaires, verticaux et rotatifs…)Détermination des critères…

Dans le cadre des activités du projet de pôle Food Management, un atelier pour les dirigeants se déroulera le 6 juin, en collaboration avec xFIVE et Alimento.   Thème Prendre des décisions plus solides, plus sereines et plus simplement : Vous décidez tous les jours, souvent dans un contexte inconfortable et en maniant de nombreuses informations.…

Dans le cadre des activités du projet de pôle Food Management, un atelier pour les dirigeants se déroulera le 6 juin, en collaboration avec xFIVE et Alimento.   Thème Prendre des décisions plus solides, plus sereines et plus simplement : Vous décidez tous les jours, souvent dans un contexte inconfortable et en maniant de nombreuses informations.…

Objectifs Avoir une connaissance de base sur les étapes de la fabrication du chocolat Avoir une compréhension du tempérage et des différentes méthodes industrielles Pouvoir interpréter les courbes de tempérage et agir sur les différents paramètres Pouvoir corriger des problèmes de qualité, technologiques et techniques liés à l'utilisation du chocolat Date  06 juin Lieu Epicuris…

Objectifs Avoir une connaissance de base sur les étapes de la fabrication du chocolat Avoir une compréhension du tempérage et des différentes méthodes industrielles Pouvoir interpréter les courbes de tempérage et agir sur les différents paramètres Pouvoir corriger des problèmes de qualité, technologiques et techniques liés à l'utilisation du chocolat Date  06 juin Lieu Epicuris…

Objectifs  Comprendre les performances et limites des différentes méthodes de détection Gérer les risques : Comment maîtriser le risque de contaminations croisées Acquérir les compétences pour effectuer des tests rapides sur site - Partie pratique Date  13/06 Lieu Gosselies Formateur CER Inscription https://www.alimento.be/fr/training/131864

Objectifs  Comprendre les performances et limites des différentes méthodes de détection Gérer les risques : Comment maîtriser le risque de contaminations croisées Acquérir les compétences pour effectuer des tests rapides sur site - Partie pratique Date  13/06 Lieu Gosselies Formateur CER Inscription https://www.alimento.be/fr/training/131864

Ne tardez plus, il ne reste plus que quelques places disponibles ouvertes principalement aux entreprises soucieuses de leur emballage de demain. Pour rappel, à l'heure actuelle, de nombreux défis attendent l’industrie alimentaire en matière d’emballages. Le recyclage et l’éco-conception de vos emballages sont notamment au cœur de l’actualité réglementaire et économique. Wagralim et la Démarche D'Avenir…

Ne tardez plus, il ne reste plus que quelques places disponibles ouvertes principalement aux entreprises soucieuses de leur emballage de demain. Pour rappel, à l'heure actuelle, de nombreux défis attendent l’industrie alimentaire en matière d’emballages. Le recyclage et l’éco-conception de vos emballages sont notamment au cœur de l’actualité réglementaire et économique. Wagralim et la Démarche D'Avenir…

Objectifs  Identification des altérations limitantes dans la DDM selon le type de produit & établissement des protocoles de vieillissement en conséquence + outils disponibles (tests de vieillissement et vieillissement accéléré) L’analyse sensorielle : tests applicables à la DDM - HACCP Organoleptique Date 18 juin Lieu Gosselies Formateur Christine CHENE ADRIANOR Inscription https://www.alimento.be/fr/training/130518

Objectifs  Identification des altérations limitantes dans la DDM selon le type de produit & établissement des protocoles de vieillissement en conséquence + outils disponibles (tests de vieillissement et vieillissement accéléré) L’analyse sensorielle : tests applicables à la DDM - HACCP Organoleptique Date 18 juin Lieu Gosselies Formateur Christine CHENE ADRIANOR Inscription https://www.alimento.be/fr/training/130518

« Améliorer les chances de succès de votre produit en répondant mieux aux besoins et aux attentes de vos clients. »   Le mardi 18 juin, les opérateurs du projet Codesign Aliment lanceront une boîte à outils en ligne gratuite pour aider les entreprises agroalimentaires à suivre une démarche de « user centered design », la conception centrée sur…

« Améliorer les chances de succès de votre produit en répondant mieux aux besoins et aux attentes de vos clients. »   Le mardi 18 juin, les opérateurs du projet Codesign Aliment lanceront une boîte à outils en ligne gratuite pour aider les entreprises agroalimentaires à suivre une démarche de « user centered design », la conception centrée sur…

L'ENTREPRISE EN MARCHE Le concept d’entreprise libérée vous interpelle ? Vous vous demandez si vous devez évoluer vers un leadership plus collaboratif et innovant ? Etes-vous un véritable leader ? Envie d’en savoir davantage sur ces nouveaux modèles de gouvernance dont on parle tant ? Vous êtes chef d’entreprise, responsable de service ou professionnel du secteur ? Participez à notre 6ème après-midi de réflexion et de…

L'ENTREPRISE EN MARCHE Le concept d’entreprise libérée vous interpelle ? Vous vous demandez si vous devez évoluer vers un leadership plus collaboratif et innovant ? Etes-vous un véritable leader ? Envie d’en savoir davantage sur ces nouveaux modèles de gouvernance dont on parle tant ? Vous êtes chef d’entreprise, responsable de service ou professionnel du secteur ? Participez à notre 6ème après-midi de réflexion et de…

Les 3 au 5 juillet prochains, le Service d’Automatique de l’Université de Mons accueillera la « 9th IWA Specialized Conference on Sustainable Viticulture, Winery Wastes and Agri-industrial Wastewater Management ». Cette conférence internationale est consacrée à la viticulture durable, et au traitement biologique des déchets et des effluents. Cette 9 ème édition est également étendue au secteur…

Les 3 au 5 juillet prochains, le Service d’Automatique de l’Université de Mons accueillera la « 9th IWA Specialized Conference on Sustainable Viticulture, Winery Wastes and Agri-industrial Wastewater Management ». Cette conférence internationale est consacrée à la viticulture durable, et au traitement biologique des déchets et des effluents. Cette 9 ème édition est également étendue au secteur…

Wagralim et la démarche D’Avenir organisent cette année encore un drink le lundi 29 juillet à la Foire de Libramont. Celui-ci sera une nouvelle fois organisé en collaboration avec Fevia Wallonie et l'AWEX.   Notre objectif ? Permettre au réseau d’échanger des idées, construire ou développer de nouveaux contacts ou partenaires, tout en goûtant des produits de nos membres.…

Wagralim et la démarche D’Avenir organisent cette année encore un drink le lundi 29 juillet à la Foire de Libramont. Celui-ci sera une nouvelle fois organisé en collaboration avec Fevia Wallonie et l'AWEX.   Notre objectif ? Permettre au réseau d’échanger des idées, construire ou développer de nouveaux contacts ou partenaires, tout en goûtant des produits de nos membres.…

FORMATEUR ADRIA DEVELOPPEMENT DATES 12/09/2019 et 13/09/2019 LIEU Agro-Bio Avenue de la Faculté d'Agronomie, 2A, - 5030 GEMBLOUX PRIX Le prix varie selon la commission paritaire (CP) du travailleur et selon la taille de l’entreprise: - CP 118/220 + l'entreprise compte moins de 100 travailleurs: gratuit - CP 118/220 + l'entreprise compte au moins 100…

FORMATEUR ADRIA DEVELOPPEMENT DATES 12/09/2019 et 13/09/2019 LIEU Agro-Bio Avenue de la Faculté d'Agronomie, 2A, - 5030 GEMBLOUX PRIX Le prix varie selon la commission paritaire (CP) du travailleur et selon la taille de l’entreprise: - CP 118/220 + l'entreprise compte moins de 100 travailleurs: gratuit - CP 118/220 + l'entreprise compte au moins 100…

Cette année, Wagralim et Fevia Wallonie ont décidé de s’associer autour d’un event annuel commun. Leur objectif principal: booster l’industrie agroalimentaire wallonne à travers l’inspiration et le networking. Le 12 septembre prochain, plus de 300 acteurs du secteur agroalimentaire se réuniront au Château d’Hélécine !   Parmi ceux-ci, sont attendus : 85 CEO 70 Sales…

Cette année, Wagralim et Fevia Wallonie ont décidé de s’associer autour d’un event annuel commun. Leur objectif principal: booster l’industrie agroalimentaire wallonne à travers l’inspiration et le networking. Le 12 septembre prochain, plus de 300 acteurs du secteur agroalimentaire se réuniront au Château d’Hélécine !   Parmi ceux-ci, sont attendus : 85 CEO 70 Sales…

FORMATEUR Andréas Pardigol (Eurofins Consulting Agroalimentaire SAS) DATE 17/09/2019 LIEU Point Centre avenue Georges Lemaître 19B - 6041 GOSSELIES PRIX Le prix varie selon la commission paritaire (CP) du travailleur et selon la taille de l’entreprise: - CP 118/220 + l'entreprise compte moins de 100 travailleurs: gratuit - CP 118/220 + l'entreprise compte au moins…

FORMATEUR Andréas Pardigol (Eurofins Consulting Agroalimentaire SAS) DATE 17/09/2019 LIEU Point Centre avenue Georges Lemaître 19B - 6041 GOSSELIES PRIX Le prix varie selon la commission paritaire (CP) du travailleur et selon la taille de l’entreprise: - CP 118/220 + l'entreprise compte moins de 100 travailleurs: gratuit - CP 118/220 + l'entreprise compte au moins…

The preservation of biological material is of primary interest for research but also for industrial applications. It is the mission of the BCCM consortium not only to preserve, but also to offer quality controlled, characterised and documented biological material. BCCM also offers its expertise through services and partnership projects.The BCCM consortium organises its second training,…

The preservation of biological material is of primary interest for research but also for industrial applications. It is the mission of the BCCM consortium not only to preserve, but also to offer quality controlled, characterised and documented biological material. BCCM also offers its expertise through services and partnership projects.The BCCM consortium organises its second training,…

Wagralim et FEVIA Wallonie ont pointé pour vous cette session d’inspiration concernant le 4.0, la transformation numérique. L’intérêt réside dans l’approche spécifique pour les industriels de l’alimentaire : QRM et contrôle de production Transparence des flux de matières Assistance opérateur La matinée se déroule en néerlandais. Pour votre bonne information, un parcours d’accompagnement en français est…

Wagralim et FEVIA Wallonie ont pointé pour vous cette session d’inspiration concernant le 4.0, la transformation numérique. L’intérêt réside dans l’approche spécifique pour les industriels de l’alimentaire : QRM et contrôle de production Transparence des flux de matières Assistance opérateur La matinée se déroule en néerlandais. Pour votre bonne information, un parcours d’accompagnement en français est…

Belgian Health Ingredients Group sera présent au salon Vitafoods Singapore le 25 & 26 Septembre et 6 entreprises membres se trouveront au H42 ! Pour faire face aux défis du futur en matière de bien-être et de nutrition, les entreprises belges actives dans les ingrédients santé ont décidé de s'associer. En 2012, ils ont créé le…

Belgian Health Ingredients Group sera présent au salon Vitafoods Singapore le 25 & 26 Septembre et 6 entreprises membres se trouveront au H42 ! Pour faire face aux défis du futur en matière de bien-être et de nutrition, les entreprises belges actives dans les ingrédients santé ont décidé de s'associer. En 2012, ils ont créé le…

Groupe-cible Cadre, Responsable Technique, Responsable Qualité ou Technicien Qualité. Fonction en rapport avec la Qualité et la Métrologie Prérequis Avoir suivi le module Métrologie Scientifique niveau Essentiel Avoir des notions avancées de pesage et de qualité Objectif Définir les règles de gestion d’un parc d’instruments de pesage utilisés par les services de l’entreprise Répondre aux…

Groupe-cible Cadre, Responsable Technique, Responsable Qualité ou Technicien Qualité. Fonction en rapport avec la Qualité et la Métrologie Prérequis Avoir suivi le module Métrologie Scientifique niveau Essentiel Avoir des notions avancées de pesage et de qualité Objectif Définir les règles de gestion d’un parc d’instruments de pesage utilisés par les services de l’entreprise Répondre aux…

Le consortium COQ VERT organise un stand d’information lors de la 12ème édition du Forum EFIB (European Forum For Industrial Biotechnology and Bioeconomy) qui se tiendra au Square Brussels Meeting Centre, Mont des Arts, 1000 Bruxelles du 30/09 au 2/10. COQ VERT est une initiative lancée en 2013 par un partenariat public-privé entre le pôle…

Le consortium COQ VERT organise un stand d’information lors de la 12ème édition du Forum EFIB (European Forum For Industrial Biotechnology and Bioeconomy) qui se tiendra au Square Brussels Meeting Centre, Mont des Arts, 1000 Bruxelles du 30/09 au 2/10. COQ VERT est une initiative lancée en 2013 par un partenariat public-privé entre le pôle…

Nutri-Score, NOVA, composition nutritionnelle, clean-labelling… Qu’est-ce que la qualité nutritionnelle ? Quelles sont les forces et les faiblesses de mon produit ? Comment se situe-t-il dans le contexte alimentaire actuel ? Comment peut-il être amélioré ? Que mettre en avant dans la communication ? C’est pour répondre à ces questions qu’un audit nutritionnel est essentiel.…

Nutri-Score, NOVA, composition nutritionnelle, clean-labelling… Qu’est-ce que la qualité nutritionnelle ? Quelles sont les forces et les faiblesses de mon produit ? Comment se situe-t-il dans le contexte alimentaire actuel ? Comment peut-il être amélioré ? Que mettre en avant dans la communication ? C’est pour répondre à ces questions qu’un audit nutritionnel est essentiel.…

Organisée par le groupe Sudpresse, en collaboration avec l’Union Wallonne des Entreprises et le cabinet du Ministre Jeholet, la Journée Découverte Entreprises est le plus grand événement tous publics d’un jour en Wallonie et a lieu, chaque année, le 1er dimanche d’octobre. Organisée partout en Belgique, la Journée Découverte Entreprises attire chaque année plus de…

Organisée par le groupe Sudpresse, en collaboration avec l’Union Wallonne des Entreprises et le cabinet du Ministre Jeholet, la Journée Découverte Entreprises est le plus grand événement tous publics d’un jour en Wallonie et a lieu, chaque année, le 1er dimanche d’octobre. Organisée partout en Belgique, la Journée Découverte Entreprises attire chaque année plus de…

Passionnés par l'entrepreneuriat, nous avons pour vocation d'aider les porteurs de projet à lancer leur start-up. À travers ce programme entièrement GRATUIT, nous serons à vos côtés pour le grand saut !   INFORMATIONS PRATIQUES   À QUI S'ADRESSE-T-ON ? Toute personne ayant une idée, un projet, une envie de développer sa start-up. Seul(e) ou en équipe,…

Passionnés par l'entrepreneuriat, nous avons pour vocation d'aider les porteurs de projet à lancer leur start-up. À travers ce programme entièrement GRATUIT, nous serons à vos côtés pour le grand saut !   INFORMATIONS PRATIQUES   À QUI S'ADRESSE-T-ON ? Toute personne ayant une idée, un projet, une envie de développer sa start-up. Seul(e) ou en équipe,…

Groupe-cible Ingénieurs et techniciens des services R&D, Packaging, Qualité et Laboratoire Objectif être capable de proposer une technique d’emballage, un contenant et un mélange gazeux adaptés au conditionnement sous atmosphère modifiée d’un aliment, en fonction de l’aptitude à la conservation de celui-ci. être capable de vérifier la composition de l’atmosphère dans l’espace de tête de…

Groupe-cible Ingénieurs et techniciens des services R&D, Packaging, Qualité et Laboratoire Objectif être capable de proposer une technique d’emballage, un contenant et un mélange gazeux adaptés au conditionnement sous atmosphère modifiée d’un aliment, en fonction de l’aptitude à la conservation de celui-ci. être capable de vérifier la composition de l’atmosphère dans l’espace de tête de…

Accompagnez-nous au Pays-Bas durant 2 jours ! Voici le programme de la 1 ère journée : 11:00 Welcome at FoodvalleyNL, Wagengingen, The Netherlands - Short introduction FoodvalleyNL – Shaping the future of food - Health and Nutrition: what’s in a name? by Dr. Ir. Jeroen Wouters, Director International, FoodValley NL   Pitching time Dutch and…

Accompagnez-nous au Pays-Bas durant 2 jours ! Voici le programme de la 1 ère journée : 11:00 Welcome at FoodvalleyNL, Wagengingen, The Netherlands - Short introduction FoodvalleyNL – Shaping the future of food - Health and Nutrition: what’s in a name? by Dr. Ir. Jeroen Wouters, Director International, FoodValley NL   Pitching time Dutch and…

Groupe-cible Ingénieurs et techniciens des services R&D, Production, Qualité et Laboratoire Objectif Identifier les données à récupérer pour lancer le processus de validation (caractéristiques produits, identification des dangers, données scientifiques, résultats d’autocontrôles…) et savoir en tirer parti Connaître les outils qui peuvent être utilisés (test de vieillissement, tests de croissance, potentiel de croissance, microbiologie prévisionnelle)…

Groupe-cible Ingénieurs et techniciens des services R&D, Production, Qualité et Laboratoire Objectif Identifier les données à récupérer pour lancer le processus de validation (caractéristiques produits, identification des dangers, données scientifiques, résultats d’autocontrôles…) et savoir en tirer parti Connaître les outils qui peuvent être utilisés (test de vieillissement, tests de croissance, potentiel de croissance, microbiologie prévisionnelle)…

Ce jeudi 17 octobre de 9h30 à 13h dans nos locaux à Gosselies, Wagralim organise une Conférence Innovation « écouter ses clients et les consommateurs pour innover plus rapidement ! ». Elle s’adresse à tous les responsables en charge de l’innovation de leur entreprise, active en B2B ou B2C. Son objectif est de vous conseiller sur la posture…

Ce jeudi 17 octobre de 9h30 à 13h dans nos locaux à Gosselies, Wagralim organise une Conférence Innovation « écouter ses clients et les consommateurs pour innover plus rapidement ! ». Elle s’adresse à tous les responsables en charge de l’innovation de leur entreprise, active en B2B ou B2C. Son objectif est de vous conseiller sur la posture…

INNOVATIONS | ALIMENTATION, NUTRITION & SANTÉ HUMAINE/ANIMALE | COLLABORATIONS ACADÉMIE-INDUSTRIE | INVESTISSEMENT La 6ème édition de NutrEvent aura lieu les 22 et 23 octobre 2019 à Rennes ! NutrEvent est la première convention d’affaires européenne dédiée à l’innovation en Alimentation, Nutrition et Santé humaine et animale. Elle vise à identifier des partenaires industriels, scientifiques, commerciaux et…

INNOVATIONS | ALIMENTATION, NUTRITION & SANTÉ HUMAINE/ANIMALE | COLLABORATIONS ACADÉMIE-INDUSTRIE | INVESTISSEMENT La 6ème édition de NutrEvent aura lieu les 22 et 23 octobre 2019 à Rennes ! NutrEvent est la première convention d’affaires européenne dédiée à l’innovation en Alimentation, Nutrition et Santé humaine et animale. Elle vise à identifier des partenaires industriels, scientifiques, commerciaux et…

Nous avons le plaisir de vous inviter au prochain cycle que Wagralim consacre à la TPM (Total Productive Maintenance), en 2019. Celui-ci s’intègre dans le Projet Food Management, dont les partenaires sont le pôle Wagralim, le fonds sectoriel Alimento, xFIVE, Temafield, Kitozyme et Delacre. La TPM est une méthode mise en œuvre au sein de nombreuses…

Nous avons le plaisir de vous inviter au prochain cycle que Wagralim consacre à la TPM (Total Productive Maintenance), en 2019. Celui-ci s’intègre dans le Projet Food Management, dont les partenaires sont le pôle Wagralim, le fonds sectoriel Alimento, xFIVE, Temafield, Kitozyme et Delacre. La TPM est une méthode mise en œuvre au sein de nombreuses…

Plus de 7 rappels de produit par semaine en Europe sont liés à un agent pathogène capable de générer du biofilm! Conférence sur les contaminations en agroalimentaire à ne pas manquer ! 1.000 à 10.000 fois plus de bactéries se développent dans un biofilm plutôt que sous forme de cellules libres et sont 1.000 fois…

Plus de 7 rappels de produit par semaine en Europe sont liés à un agent pathogène capable de générer du biofilm! Conférence sur les contaminations en agroalimentaire à ne pas manquer ! 1.000 à 10.000 fois plus de bactéries se développent dans un biofilm plutôt que sous forme de cellules libres et sont 1.000 fois…

Résume Le règlement INCO admet deux méthodes d’établissement de la DNO. Cette formation vous permettra de vérifier la conformité de vos étiquetages nutritionnels et vous apportera des outils pour fiabiliser les valeurs étiquetées. L’entrée en vigueur du Règlement 1169 / 2011 dit « INCO » pour Information du Consommateur a modifié en profondeur les conditions…

Résume Le règlement INCO admet deux méthodes d’établissement de la DNO. Cette formation vous permettra de vérifier la conformité de vos étiquetages nutritionnels et vous apportera des outils pour fiabiliser les valeurs étiquetées. L’entrée en vigueur du Règlement 1169 / 2011 dit « INCO » pour Information du Consommateur a modifié en profondeur les conditions…

"À la découverte des innovations wallonnes" est un évènement, organisé par InnovaTech, qui met en lumière + de 50 innovations technologiques, de tous secteurs, réalisées par des entreprises (TPE, PME) wallonnes. Depuis 7 ans, plus de 300 innovations ont été mises en avant. Cette journée/soirée s’adresse à toute personne qui s’intéresse à l’innovation,aux technologies, à l’entreprenariat. Venez découvrir…

"À la découverte des innovations wallonnes" est un évènement, organisé par InnovaTech, qui met en lumière + de 50 innovations technologiques, de tous secteurs, réalisées par des entreprises (TPE, PME) wallonnes. Depuis 7 ans, plus de 300 innovations ont été mises en avant. Cette journée/soirée s’adresse à toute personne qui s’intéresse à l’innovation,aux technologies, à l’entreprenariat. Venez découvrir…

De la production primaire à la transformation, de la conservation à l’emballage jusqu’au transport, le pétrole fait partie intégrante de la production alimentaire !    Mais où en sont exactement les stocks ? Sommes-nous proches de devoir renoncer à cette ressource aux multiples potentiels, abondante et « bon marché » ? Quelle vision devons-nous avoir de la transition…

De la production primaire à la transformation, de la conservation à l’emballage jusqu’au transport, le pétrole fait partie intégrante de la production alimentaire !    Mais où en sont exactement les stocks ? Sommes-nous proches de devoir renoncer à cette ressource aux multiples potentiels, abondante et « bon marché » ? Quelle vision devons-nous avoir de la transition…

— Quelles sont les alternatives aux matières dérivées du pétrole, métaux et autres ressources non renouvelables? — Comment faire face à cet aspect important de l’innovation en matière d’économie circulaire ? — Quels sont les biomatériaux les plus prometteurs ? — Lesquels peuvent être utilisés à l’échelle industrielle ? 3 entrepreneurs éclaireront les Pme et/ou designers qui souhaitent comprendre les…

— Quelles sont les alternatives aux matières dérivées du pétrole, métaux et autres ressources non renouvelables? — Comment faire face à cet aspect important de l’innovation en matière d’économie circulaire ? — Quels sont les biomatériaux les plus prometteurs ? — Lesquels peuvent être utilisés à l’échelle industrielle ? 3 entrepreneurs éclaireront les Pme et/ou designers qui souhaitent comprendre les…

Le traitement et l'assainissement appropriés des eaux usées sont essentiels pour protéger la santé publique et l'environnement. Pour atteindre ces objectifs importants, les ouvrages de traitement des eaux usées sont de grands consommateurs d’énergie (plus de 1% de la consommation électrique totale en Europe, soit 15 021 GWh/an). Alors que le nombre d’ouvrages de traitement des…

Le traitement et l'assainissement appropriés des eaux usées sont essentiels pour protéger la santé publique et l'environnement. Pour atteindre ces objectifs importants, les ouvrages de traitement des eaux usées sont de grands consommateurs d’énergie (plus de 1% de la consommation électrique totale en Europe, soit 15 021 GWh/an). Alors que le nombre d’ouvrages de traitement des…

Résume Lors de cette formation, apprenez à calculer le Nutri-Score et à utiliser un outil d’optimisation nutritionnelle pour reformuler vos produits Les applications numériques entrent dans notre quotidien et modifient nos comportements notamment vis-à-vis des produits alimentaires. Si les critères d’évaluation peuvent varier d’une appli à l’autre, la valeur nutritionnelle en fait toujours partie, basée…

Résume Lors de cette formation, apprenez à calculer le Nutri-Score et à utiliser un outil d’optimisation nutritionnelle pour reformuler vos produits Les applications numériques entrent dans notre quotidien et modifient nos comportements notamment vis-à-vis des produits alimentaires. Si les critères d’évaluation peuvent varier d’une appli à l’autre, la valeur nutritionnelle en fait toujours partie, basée…

La valorisation du son de blé en molécules tensio-actives : Résultats de recherche et témoignages d’industriels Le jeudi 7 novembre 2019, l’équipe du projet Interreg* ValBran vous invite à assister à la présentation de ses premiers résultats de recherche et aux témoignages de 4 industriels actifs dans le secteur des tensioactifs. L’après-midi, vous aurez la chance…

La valorisation du son de blé en molécules tensio-actives : Résultats de recherche et témoignages d’industriels Le jeudi 7 novembre 2019, l’équipe du projet Interreg* ValBran vous invite à assister à la présentation de ses premiers résultats de recherche et aux témoignages de 4 industriels actifs dans le secteur des tensioactifs. L’après-midi, vous aurez la chance…

En novembre 2019, une mission économique conjointe se déroulera en République populaire de Chine précisément à Pékin et Shanghai et sous la présidence de S.A.R. la Princesse Astrid, Représentante de Sa Majesté le Roi. Dans ce cadre, Wagralim le pôle de compétitivité agroalimentaire en collaboration avec l’AWEx organisera une demi-journée de séminaire le 19/11 (9-12h)…

En novembre 2019, une mission économique conjointe se déroulera en République populaire de Chine précisément à Pékin et Shanghai et sous la présidence de S.A.R. la Princesse Astrid, Représentante de Sa Majesté le Roi. Dans ce cadre, Wagralim le pôle de compétitivité agroalimentaire en collaboration avec l’AWEx organisera une demi-journée de séminaire le 19/11 (9-12h)…

Pourquoi et comment devenir une entreprise innovante, ou encore dite libérée ? Comment transformer son entreprise en repensant son organisation, sa gouvernance ou sa raison d’être ? C’est le sens de « L’entreprise en marche ». Le 19 novembre, participez à un après-midi de témoignages et d'échanges entre CEO et responsables d'entreprises ou institutions. Témoignage…

Pourquoi et comment devenir une entreprise innovante, ou encore dite libérée ? Comment transformer son entreprise en repensant son organisation, sa gouvernance ou sa raison d’être ? C’est le sens de « L’entreprise en marche ». Le 19 novembre, participez à un après-midi de témoignages et d'échanges entre CEO et responsables d'entreprises ou institutions. Témoignage…

Thème de l'événement Listeria monocytogenes est un agent pathogène malin d'origine alimentaire connu pour causer l'infection à listériose. On le trouve couramment dans les produits alimentaires crus tels que le lait, la viande, la volaille, le poisson, les légumes crus et les fruits. Il a la capacité de survivre à l’état réfrigéré et croît même…

Thème de l'événement Listeria monocytogenes est un agent pathogène malin d'origine alimentaire connu pour causer l'infection à listériose. On le trouve couramment dans les produits alimentaires crus tels que le lait, la viande, la volaille, le poisson, les légumes crus et les fruits. Il a la capacité de survivre à l’état réfrigéré et croît même…

Groupe-cible Ingénieurs et techniciens des services R&D, Production, Qualité et Laboratoire Objectif Réaliser une analyse des dangers microbiologiques en fonction de la matrice alimentaire Apprendre à utiliser les sources de données fiables pour réaliser ce travail Formateurs Veronique Delcenserie – Nicolas Korzak Contenu Rappels théoriques sur les dangers microbiologiques et les plans HACCP Présentation des…

Groupe-cible Ingénieurs et techniciens des services R&D, Production, Qualité et Laboratoire Objectif Réaliser une analyse des dangers microbiologiques en fonction de la matrice alimentaire Apprendre à utiliser les sources de données fiables pour réaliser ce travail Formateurs Veronique Delcenserie – Nicolas Korzak Contenu Rappels théoriques sur les dangers microbiologiques et les plans HACCP Présentation des…

Formateur ADRIA DEVELOPPEMENT Contenu Les facteurs influençant la conservation des aliments Les films emballages antimicrobiens (disponibilité, efficacité …) L’appréciation quantitative du risque microbiologique La microbiologie prévisionnelle pour les entreprises Micro-ondes et hautes fréquences dans l’industrie agro-alimentaire Industrial applications of high pressure processing in food industry Le chauffage ohmique … Prix Le prix varie selon la…

Formateur ADRIA DEVELOPPEMENT Contenu Les facteurs influençant la conservation des aliments Les films emballages antimicrobiens (disponibilité, efficacité …) L’appréciation quantitative du risque microbiologique La microbiologie prévisionnelle pour les entreprises Micro-ondes et hautes fréquences dans l’industrie agro-alimentaire Industrial applications of high pressure processing in food industry Le chauffage ohmique … Prix Le prix varie selon la…

Vous êtes une entreprise wallonne avec pour ambition de cibler un nouveau marché, par exemple le Québec ? Dans le cadre de la mission commerciale et professionnalisante pour laquelle la Haute Ecole EPHEC bénéficie du soutien de l’AWEX (programme Explort), les étudiants en dernière année (BAC3) de Bachelier en Marketing, spécialisation en International Business Development,…

Vous êtes une entreprise wallonne avec pour ambition de cibler un nouveau marché, par exemple le Québec ? Dans le cadre de la mission commerciale et professionnalisante pour laquelle la Haute Ecole EPHEC bénéficie du soutien de l’AWEX (programme Explort), les étudiants en dernière année (BAC3) de Bachelier en Marketing, spécialisation en International Business Development,…

Food in Eco Network – internationalisation et compétitivité globale des PME européennes dans le secteur alimentaire et éco logistique. Représentez-vous un cluster alimentaire / éco-logistique / une organisation commerciale? Êtes-vous intéressé(e) de conquérir le marché international? Si oui, nous aimerions vous inviter à la Conférence finale de FoodNet! Consultez notre site web : www.foodnet-project.eu to learn…

Food in Eco Network – internationalisation et compétitivité globale des PME européennes dans le secteur alimentaire et éco logistique. Représentez-vous un cluster alimentaire / éco-logistique / une organisation commerciale? Êtes-vous intéressé(e) de conquérir le marché international? Si oui, nous aimerions vous inviter à la Conférence finale de FoodNet! Consultez notre site web : www.foodnet-project.eu to learn…

Le 27 novembre marquera le lancement du programme START IA DigitalWallonia4.ai. Objectif du programme Accélérer l'adoption de l'intelligence artificielle (IA) en Wallonie et renforcer son écosystème. Avec le soutien du Gouvernement Wallon, l'Agence du Numérique, Agoria, INFOPOLE Cluster TIC et le Réseau IA travaillent ensemble au développement et à l'animation d'un écosystème wallon dédié à…

Le 27 novembre marquera le lancement du programme START IA DigitalWallonia4.ai. Objectif du programme Accélérer l'adoption de l'intelligence artificielle (IA) en Wallonie et renforcer son écosystème. Avec le soutien du Gouvernement Wallon, l'Agence du Numérique, Agoria, INFOPOLE Cluster TIC et le Réseau IA travaillent ensemble au développement et à l'animation d'un écosystème wallon dédié à…

A l'occasion du salon Food Ingredients Europe, nous organisons une soirée de réseautage en collaboration avec l'AWEx le 4 décembre de 19h15 à 22h00 au Centre Wallonie-Bruxelles à Paris. Au programme  19h15 : Accueil 19h40 : Mot de bienvenue et présentation 20h00 : Visite guidée de l’expo Nova_XX Haro sur les héros 20h30 : Cocktail dinatoire Nova_XX est une…

A l'occasion du salon Food Ingredients Europe, nous organisons une soirée de réseautage en collaboration avec l'AWEx le 4 décembre de 19h15 à 22h00 au Centre Wallonie-Bruxelles à Paris. Au programme  19h15 : Accueil 19h40 : Mot de bienvenue et présentation 20h00 : Visite guidée de l’expo Nova_XX Haro sur les héros 20h30 : Cocktail dinatoire Nova_XX est une…

La lutte contre l’excès de sucres dans l’alimentation est aujourd’hui non seulement considérée comme une priorité de santé publique, mais également prise au sérieux par les consommateurs soucieux de leur santé. Depuis plusieurs décennies, les scientifiques et les industriels développent des alternatives ; mais quelles sont-elles ? Sont-elles meilleures pour la santé ? Comment remplace-t-on…

La lutte contre l’excès de sucres dans l’alimentation est aujourd’hui non seulement considérée comme une priorité de santé publique, mais également prise au sérieux par les consommateurs soucieux de leur santé. Depuis plusieurs décennies, les scientifiques et les industriels développent des alternatives ; mais quelles sont-elles ? Sont-elles meilleures pour la santé ? Comment remplace-t-on…

Sous-produits et résidus de la viticulture et de l'arboriculture : des ingrédients naturels et prometteurs ! Vous travaillez dans l'industrie cosmétique ou nutraceutique et recherchez des composés bioactifs naturels et locaux ? Vous produisez des sous-produits et des résidus et souhaitez les valoriser ? Vous êtes intéressé(e) par des projets qui valorisent les produits durables…

Sous-produits et résidus de la viticulture et de l'arboriculture : des ingrédients naturels et prometteurs ! Vous travaillez dans l'industrie cosmétique ou nutraceutique et recherchez des composés bioactifs naturels et locaux ? Vous produisez des sous-produits et des résidus et souhaitez les valoriser ? Vous êtes intéressé(e) par des projets qui valorisent les produits durables…