Exploitation viticole. Le vignoble produit uniquement des vins effervescents élaborés selon la méthode traditionnelle. Nos cuvées sont : Chant d’Eole blanc de blancs, Chant d’Eole Rosé, Chant d’Eole Cuvée Prestique, Elixir Saint Georges. Le Domaine développe l’oenotourisme, des visites guidées et la location de salles pour événements professionnels ou privés.
