Depuis 17 ans, Coali est actif dans le domaine de la sécurité et de la qualité des aliments.
Voici quelques exemples de mission sur mesure :
- Elaboration du système qualité selon les guides autocontrôle;
- Mise en oeuvre de la norme FSSC22000;
- Préparation d’un contrôle AFSCA, mediation et facilitation des échanges si necessaire après un contrôle, identification des solutions les plus adaptées;
- Audits internes, avec proposition d’actions correctives réalistes;
- Formation coaching du personnel, initials et continues, des bonnes pratiques d’hygiène de base jusqu’aux niveaux plus pointus et spécifiques;
- Gestion des spécifications et de la l’étiquetage des produits finis (y compris l’identification des substances controversées allergènes, nutriscore, ..)
- Preparation du dossier d’exportation et adaptation des étiquettes, ..