Tout commence en 1947, lorsque Léon Desobry cuisine ses propres recettes gourmandes dans son atelier.
Les biscuits Desobry sont d’authentiques produits belges : chaque biscuit est produit à Tournai (en Belgique), et la plupart des biscuits Desobry sont recouverts de délicieux chocolat belge.
Aujourd’hui, Desobry est une biscuiterie familiale qui vend dans plus de 40 pays, séduit les plus grandes marques de la distribution mondiale, produit 45 biscuits différents.
Desobry se veut innovant, à la fois en termes de nouveauté-biscuit (ganaches, perles, craquants) qu’en termes de nouveauté-emballage (boîtes Luxe, moment box, snacking).