Nous redonnons vie au site de la Meunerie à Goyet pour créer un lieu d’exception où tradition et convivialité s’entremêleront dans le cadre enchanteur de la Vallée du Samson.
Avec notre boulangerie artisanale, notre objectif est de créer un pain exceptionnel doté une grande valeur nutritionnelle. Nous sommes convaincus de l’importance de maîtriser l’intégralité du processus de production : sélection rigoureuse des céréales, mouture respectueuse des propriétés du grain, et techniques de panification qui subliment les saveurs naturelles de notre terroir local. Dans un premier temps, nous nous concentrons exclusivement sur le pain, en mettant de côté la pâtisserie. Cependant, nous serons ouverts aux idées et aux suggestions qui enrichiront notre offre.