Le projet BoulpatMobil! a pour objectif d’assurer la formation dans les métiers de la boulangerie-pâtisserie, qu’elle soit artisanale ou industrielle. Grâce à une offre de formation délocalisée, modularisée et intégrée, les entreprises pourront trouver des solutions à la pénurie de main-d’œuvre avérée dans ce secteur. Il s’agit en effet de répondre aux besoins des entreprises disséminées sur tout le territoire wallon et de lever le frein de la mobilité des (futurs) travailleurs en s’appuyant sur une unité mobile de formation. L’offre de formation sera structurelle, elle permettra d’apporter une réponse rapide, souple et flexible aux employeurs et ambitionne la formation de plus de 1000 personnes d’ici 2020.
