Compétitivité et durabilité des filières d’industries agroalimentaires wallonnes par la constitution d’une plateforme interdisciplinaire d’expertises pour le reprocessing de leurs flux connexes
Le projet Wal-Aid vise à mettre en place une plateforme d’expertises pour accompagner les entreprises agro-alimentaires wallonnes du co-produit jusqu’au marché. L’exploitation du potentiel des co-produits générés par les activités des entreprises est alors maximisée au travers de la plateforme: par la fourniture d’un service concret et pratique d’élaboration, de développement et de validation de procédés innovants et durables combinant la génération des matières premières visant les marchés liés principalement à l’alimentaire, voire au non alimentaire par la valorisation énergétique de la biomasse résiduelle.
